コース紹介

COURSE

発酵× 素材を活かした調理法で
自分の頭でレシピを考案できる応用力を身につけます。

① 自分の頭で考える力「レシピ考案力」
② “なんとなくから卒業”「本質を捉える力」

この2つの力を身に付け、
心も身体も健康で美しく、
自分の人生を充実させていく自分になります。

①食・料理の “仕事として” のスキル。
②商品を作る力（届けたい想いを明確にし、カタチにするスキル）
③商品を売る力（届けたい想いを「届けたい人に届ける」力）

この3つの力を体得し、 6ヶ月で食のプロとして活躍する基盤を作り上げ、
一生涯、毎月自分で収入を作り出すことができます。

プロとしての市場価値を上げる力、商品を作る力、売る力を学び、
長期講座の構築や、ビジネスのスキルアップを図ります。

（エキスパートコースを卒業した方にのみご案内をさせて
いただいております。）

心と身体の栄養学、料理の基礎基本を学び、
毎日20分で一汁三菜を作る基礎力を養います。

仕事として食や料理を追求したい方のためのクラス。
プロとして仕事に活かし、周りに伝え広める力を養います。

プロとしての市場価値を上げる力、商品を作る力、売る力を学び、
長期講座の構築や、ビジネスのスキルアップを図ります。