実践することで食卓に変化がしっかり出て、管理栄養士としての自信が付きました。
美人食マイスター講座受講
家の冷蔵庫や調味料棚のラインナップが激変！
一生モノの半年間。
実践することで食卓に変化がしっかり出て、管理栄養士としての自信が付きました。
味付けが調味料の「さしすせそ」がほとんどで、自分で作ったものに飽きていて、美味しいという感覚はあまりありませんでした。
そして、品数も少なくて、簡単だし、楽だからといって丼ものが多い傾向にありました。
自分の中に広がるバリエーションがなかったことが原因です。
エキスパートコースを受講したかったので、マイスター講座とエキスパートコースの同時受講をすることにしました！
栄養学から調味料、さらに実践を学べるところです！
応用、実践することで自分の身に付き、食卓に変化がしっかり出るところ！
そして、講師の春香さんが知識豊富で、様々な質問をしながら毎回楽しく受講できるところです！
どれも選び切れないくらい印象的ですが、強いていうなら、「麹」だと思います！
あの日から変わった！！！
そして、ドレッシングの授業！！
さらに変わった！！！
思考も嗜好も覆りましたっっ！！！
家の冷蔵庫や調味料棚のラインナップが激変しました。
食材や味付けの幅が広がり、彩りがあって、見た目も味も美味しくて楽しい食卓になりました！
全力でオススメします！！！！
生きていく上で大事な”食”を学ぶことができるからです！
誰しもが受けてほしいです！
食が大事なことは分かっているけど調味料の選び方や栄養のこと、レシピの広げ方に悩んでいる方にオススメです！
食材を買いに行くことも食事を作ることも、食べることも、楽しくなり、食べてくれる人が美味しくて笑顔になると嬉しくて、そうすることで自分に自信がつき、豊かな食生活を送ることができるようになります。
人生の中のたった半年ですがこの半年は一生物を得られる半年だったと私は思います。
マイスター講座、ありがとうございました！
エキスパートとマイスターと情報量に溺れそうになったこともありましたが（笑）、その分たくさん学べてたくさんの刺激を与えてもらった半年間でした！
半年前の私はこんな風になると想像もしていなかったと思います。
改めて、食の奥深さを知り、食に携わる仕事をしてきてよかったなと思いましたし、これからは自分の悩んだ経験も活かしながら食に悩む方においしさや楽しさを伝え、より豊かな人生を送ってもらえるように伝えたいです。
私がこういう風に思えて自信がついたのも春香さんのおかげです。
本当に本当にありがとうございます！
そして、これからも宜しくお願いします！！
一生物！